美味的花生醬除了營養價值高,甚至還有研究指出與降低乳癌風險間有所關聯(圖片/取材自美國《赫芬頓郵報》)美味的花生醬除了營養價值高,甚至還有研究指出與降低乳癌風險間有所關聯(圖片/取材自美國《赫芬頓郵報》)

 早餐吃吐司通常都會搭配果醬塗抹,其中花生醬就是許多人喜愛的抹醬,花生醬雖然脂肪含量不低,但是營養價值也極為豐富,日前美國一項最新研究甚至顯示,年齡介於9~15歲的少女,每周吃2次花生醬或堅果,在30歲時罹患乳腺癌的風險可降低39%。

減少乳房腫瘤生成機率

根據美國《赫芬頓郵報》報導指出,美國哈佛大學(Harvard Medical School )和華盛頓大學(Washington University School of Medicine)的研究團隊,在1996~2001年期間研究9039名青少女的個案,每年做一份飲食相關調查的問卷;並在2005~2010年期間,青少女年齡達到30歲時再度做檢查。

研究結果發現,飲食習慣中有長期每周攝取2次花生醬或堅果食品的人,乳房出現良性腫瘤(Benign breast disease)的情況會比未攝取者降低39%,也就是近4成的機率;研究中也指出吃大豆、扁豆、玉米等,有助減少乳房腫瘤的形成,進而降低乳癌機率。

研究專家表示,此次研究結果僅能說明花生醬與乳癌風險之間有密切關聯,但由於其中原因還須進一步研究,因此並不能直接推論吃花生醬就一定能「預防」乳癌,建議民眾在食用前,也要先了解清楚自己體質對花生會不會過敏。

花生含有豐富維生素B2、單不飽和脂肪酸,此外還能幫助減重,相信嗎?
花生含有豐富維生素B2、單不飽和脂肪酸,此外還能幫助減重,相信嗎?

 花生醬還有助減肥!2匙為限

此外,花生醬甚至還是營養豐富、幫助脂肪代謝的食物,花生豐富的維他命B2、菸鹼酸,可以幫助醣類、蛋白質在體內迅速燃燒,幫助脂肪代謝。花生醬的單不飽和脂肪酸對心臟健康有益,甚至能調節血液中的三酸甘油酯。

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醬料低溫 /快速研磨/ 清洗容易 / 無耗材 / 研磨中不需添加油質

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可研磨:花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、­­­葵花子醬、可可醬、味增醬、餡料、乾果醬、豆沙 .........。

grinding: peanut paste, sesame paste, cashew paste, apricot kernel paste, pine nuts paste, macadamia nuts paste, walnut paste, pumpkin seeds paste, sunflower seeds paste, cocoa paste, Miso paste, fillings, dried fruit paste, bean paste

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  腰果有美顏抗衰老等保健養生功效 3類人絕不能吃。腰果是我們日常生活中的一種美味零食,一般人均可食用,即美味又保健養生。腰果又名雞腰果、介壽果,性味甘、平,具有降壓、美顏護膚、延緩衰老、利尿降溫等保健養生功效。不過鳳凰中醫提醒,有3類人絕不能食用,否則不利于身體健康。

 

腰果是一種營養豐富,味道香甜的幹果,即可當零食食用,又可制成美味佳肴。那麼,腰果都有哪些保健養生功效呢?

腰果的三大保健養生功效

 

 1、含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老

 

 

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NCM-535   巧克力大型精煉機

 

巧克力醬研磨設備,堅果磨醬機專業製造商

 

生產設備採全自動化操作,自動傾斜倒料裝置

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展覽最後一天!!!!
還沒參展的朋友,歡迎前往參觀 ~


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再過1天,輝綠科技將參加台中國際茶、咖啡暨烘焙展 !

我們將在展覽中展出養生堅果磨醬機

你可以到現場看試磨堅果醬的過程

若您對此次展覽有興趣

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適用場合:超市/量販店/賣場DIY、有機食品門市、農產門市、烘焙業、冰品業、糕餅­店、餡料業、飯店、餐廳,早餐店、麻醬麵館、家庭DIY、醬料料理研發.......­.....。

堅果磨醬機特點:
1. 機器體積小,適合經常性移動
2. 研磨馬力大,可長時間研磨,並加裝自動斷電保護裝置

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花生湯圓、牛奶花生、小魚乾花生…,台灣人愛吃花生,從琳瑯滿目的花生製品,就能一窺端倪。事實上,花生不只好吃,還有相當高的健康價值。根據國外研究發現,每天只要吃15克花生,就能減少罹患糖尿病、心臟病、癌症的風險。

 

研究發現,每天吃15公克的花生,就能降低死於心臟病、糖尿病的風險。(圖片/取材自《每日郵報》Daily Mail)
研究發現,每天吃15公克的花生,就能降低死於心臟病、糖尿病的風險。(圖片/取材自《每日郵報》Daily Mail)

 

每天吃15克花生 減少罹患糖尿病風險

根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,一項刊登於《國際流行病學期刊》(International Journal of Epidemiology)的研究發現,每天吃約15公克的花生或腰果、杏仁、胡桃、核桃等堅果,可以降低死於氣喘、肺氣腫、失智症等疾病的風險。同時,也可以降低罹患糖尿病、心臟病、中風、癌症的機率。

研究員使用荷蘭世代研究(Netherlands Cohort Study)自1986年起收集的資料,針對超過12萬名年紀介於55至69歲的荷蘭男性和女性進行研究,計算他們吃花生、花生醬和堅果的頻率以及食用量。接下來,研究員分析吃這些食物和整體死亡率、特定疾病死亡率之間的關聯。

花生堅果都有效!切記多食無益

主導本次研究的荷蘭馬斯特里赫特大學(Maastricht University)教授梵登布蘭德(Piet van den Brandt)指出,平均每天吃15公克的花生或堅果,就能夠降低許多疾病的死亡率,這個研究結果相當值得注意。不過,民眾也不能因此而毫無節制的食用花生。報導指出,增加花生的攝取量,並不會再降低上述疾病的死亡率,可說是多食無益。

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今日小編試磨辣椒,墊片前、墊片後差異

   




辣椒


試磨結果:

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輝綠科技將參加台中國際茶、咖啡暨烘焙展嘍!

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