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我們台灣這次在2018韓國國際廚藝大賽取得23金16銀19銅的好成績,真的很開心!

我們的師傅個個都很厲害很用心~都是台灣之光啦!😍😍😍

其中🏆🥇冠軍麵包師傅 張晏瑜 更是取得了3金🥇🥇🥇的優秀成績!!恭喜賀喜大歡喜!!👏👏👏

👀新聞播報影片:https://youtu.be/oQxqKUaEvWg

 

 

各位輝友們,您們可知道~

我們張晏瑜師傅在產品的開發、製作🥐🥧🍩上也是會運用到我們的養生堅果磨醬機的呦~

連張師傅的著作裡都有提到我們輝綠的堅果磨醬機呢~❤️❤️❤️

 

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研磨種類:可可豆醬、花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、葵瓜子醬 ………。

適用場合:巧克力及堅果醬精緻創意研發

產品特點:

  1. 精細研磨處理。
  2. 採用不銹鋼機體結構。
  3. 傳動結構採用機械加工齒型皮帶輪,不會鬆脫斷裂。
  4. 研磨中醬料加溫裝置。
  5. 加裝自動斷電裝置。
  6. 快速精磨,可達20~25微米。

                                       

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輝綠科技推出NCM535 大型精煉機,不鏽鋼機體結構設計、生產設備採自動化操作

以天然花崗石輪加速可快速細緻精煉、精磨容量高達70公升以及研磨細度可達25μ以下

研磨種類:可可豆(巧克力)、花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、
核桃醬....等20種以上的醬料。
更是會在「2016/3月台北國際烘焙暨設備展」展出,歡迎大家到現場參觀。

 

官方網站: http://www.feli.com.tw/index1.asp

相關連結:  痞客邦 PCHOME台灣經貿

影片連結:  YOUTUBE

 

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精磨種類:可可豆醬、花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、

核桃醬、南瓜子醬、葵瓜子醬 ………。




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    輝綠科技有限公司(FELI   TECHNOLOGY  CO.,LTD),成立於1989年,以製造五金零組件及產品開發為主,外銷歐美及其他國家。近年因應人們日常生活飲時,對天然、健康、安全的食品市場需求,為能吃出安全健康食品,更可保持原有天然新鮮香醇風味,徹底遠離防腐劑、乳化劑及其他化學添加物,促使我們致力於食品安全機械的研發,我們更以專業的經驗和技術,為滿足客戶對安全食品市場之需求,著手研發堅果醬研磨機及磨粉機。        

 

    輝綠科技於2008首推開發完成堅果醬類研磨機,並自創FELI品牌,採用高馬力,省電馬達,特殊磨盤設計,可調整研磨粗細度,採低溫研磨加工方式,研磨過程中,不須添加任何油質及其他添加物,就能研磨加工出100%天然、新鮮、原味、香醇的養生健康食品,以保存原有天然新鮮香醇風味。

 

         輝綠公司商用型磨醬機,就芝麻醬研磨速度是市售傳統石臼磨醬機的36倍,這是一台獨步全球的多功能養生機,輝綠公司專業研發團隊,採用多項專利結構設計,機器體積小,重量輕,使用高效率馬達,並加裝自動斷電裝置以確保機器安全,採低溫研磨方式, 研磨過程中不需添加油或水,研磨速度快,可調整醬料粗細度, 清洗時無醬料的損耗,拆裝清洗容易, 數分鐘就可完成拆卸清洗安裝動作。    

    目前國內外市售磨醬機器,研磨結構裝置大致使用傳統石臼及果汁機刀片研磨方式,兩者機器各具缺點尚無法改善,前者磨盤結構係採用金鋼砂及樹酯合成,磨盤容易產生聚熱而使醬料溫度達到90度左右以上,導致堅果醬料營養成分流失,且易失去原有香味,機器清洗困難耗時,磨盤會有磨損掉砂在醬料中的現象,故磨盤需經常更換,清洗時醬料損耗大,研磨速度慢, 研磨過程中需加油或水才能形成醬料,一機只能研磨單一堅果,故研磨適用性小,馬達馬力小,易產生發燙燒毀現象,而後者果汁機刀片研磨方式,由於醬料阻力大,馬達電流會升高發燙,醬料磨不細,需分多次研磨,工作效率差,研磨過程中需加水,清洗不易,研磨量小,刀片易斷裂,研磨噪音大。

 

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100% 天然、新鮮、原味、香醇

100 percent natural, fresh, original, and flavorous

醬料低溫 /快速研磨/ 清洗容易 / 無耗材 / 研磨中不需添加油質

paste in low terperture, griding in fast speed, easy to clean, no supplies, grinding without adding oil

 

可研磨:花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、­­­葵花子醬、可可醬、味增醬、餡料、乾果醬、豆沙 .........。

grinding: peanut paste, sesame paste, cashew paste, apricot kernel paste, pine nuts paste, macadamia nuts paste, walnut paste, pumpkin seeds paste, sunflower seeds paste, cocoa paste, Miso paste, fillings, dried fruit paste, bean paste

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NCM-535   巧克力大型精煉機

 

巧克力醬研磨設備,堅果磨醬機專業製造商

 

生產設備採全自動化操作,自動傾斜倒料裝置

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100% 天然、新鮮、原味、香醇

醬料低溫 /快速研磨/ 清洗容易 / 無耗材 / 研磨中不需添加油質

可研磨:花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、­葵花子醬、可可醬、味增醬、餡料、乾果醬、豆沙 .........。

適用場合:超市/量販店/賣場DIY、有機食品門市、農產門市、烘焙業、冰品業、糕餅­店、餡料業、飯店、餐廳,早餐店、麻醬麵館、家庭DIY、醬料料理研發.......­.....。

堅果磨醬機特點:
1. 機器體積小,適合經常性移動
2. 研磨馬力大,可長時間研磨,並加裝自動斷電保護裝置

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NBM-400多功能 堅果磨醬機

  100% 天然、新鮮、原味、香醇

 

 快速研磨 / 醬料溫 / 清洗容易 / 無耗材 / 研磨中不需添加油或水

研磨種類:花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、葵瓜子醬、可可醬、味增醬、餡料、乾果醬、豆沙、莓果醬、不濾渣豆漿………。

適用場合:超市/量販店/賣場DIY、有機食品門市、農產門市、烘焙業、冰品業、糕餅店、餡料業、飯店、餐廳,早餐店、麻醬麵館、家庭DIY、醬料料理研發…………。

醬料運用:直接食用、塗麵包、火鍋湯底、生菜沙拉醬、拌稀飯、拌麵、糕餅甜點、食材料理配料、和風醬,製作冰淇淋,及咖啡/豆漿/鮮奶飲料之調味等……

 

產品特點:
1. 研磨過程中,不需添加油質或水
2. 低溫研磨,醬料溫度低 
3. 一機多用,可研磨多種堅果

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NBM-100多功能 堅果磨醬機

                            100% 天然、新鮮、原味、香醇

 

快速研磨 / 醬料溫 / 清洗容易 / 無耗材 /研磨中不需添加油或水

 

 

 

   

研磨種類:花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、葵瓜子醬、可可醬、味增醬、餡料、乾果醬、豆沙、莓果醬、不濾渣豆漿 ………。

 

適用場合:超市/量販店/賣場DIY、有機食品門市、農產門市、烘焙業、冰品業、糕餅店、餡料業、飯店、餐廳,早餐店、麻醬麵館、家庭DIY、醬料料理研發…………。

 

醬料運用:直接食用、塗麵包、火鍋湯底、生菜沙拉醬、拌稀飯、拌麵、糕餅甜點、食材料理配料、和風醬,製作冰淇淋,及咖啡/豆漿/鮮奶飲料之調味等……

 

產品特點:
1. 研磨過程中,不需添加油質或水

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  100% 天然、新鮮、原味、香醇

快速研磨 / 醬料溫 / 清洗容易 / 無耗材 /研磨中不需添加油或水

 

實際操作影片

 

研磨種類:花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、葵瓜子醬、可可醬、味增醬、餡料、乾果醬、豆沙、莓果醬、不濾渣豆漿 ………。

適用場合:超市/量販店/賣場DIY、有機食品門市、農產門市、烘焙業、冰品業、糕餅店、餡料業、飯店、餐廳,早餐店、麻醬麵館、家庭DIY、醬料料理研發…………。

醬料運用:直接食用、塗麵包、火鍋湯底、生菜沙拉醬、拌稀飯、拌麵、糕餅甜點、食材料理配料、和風醬,製作冰淇淋,及咖啡/豆漿/鮮奶飲料之調味等……

產品特點:
1. 研磨過程中,不需添加油質或水

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NCM-500巧克力醬精磨機  

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 142  663  

研磨種類:可可豆醬、花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、

          核桃醬、南瓜子醬、葵瓜子醬 ………。

適用場合:巧克力及堅果醬精緻創意開發

產品特點:

  1. 1.    精磨處理,入口即化。
  2. 2.    採用不銹鋼機體結構。
  3. 3.    醬料加溫裝置。
  4. 4.    自動斷電裝置。
  5. 5.    快速精磨,可達20~25微米。

產品規格:
使用電源:AC 110V 60Hz / 220V 50Hz  150W       
尺    寸:長48.5cm x 寬28cm x高30cm

內鍋容量:10公升 ( 5kg )

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