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松子有效健腦!增加記憶力好物
中國食物營養委員會會長孫樹俠,在其主編的《排毒養顏藥膳事典》書中提到,松子中所富含的脂肪酸和谷胺酸,可促進腦細胞的代謝和增強記憶力,進而擁有健腦的功效,而其他像是磷等元素則有益大腦發育!
松子富含維生素E 也有養顏美容功效
除了補腦外,松子也富含維生素E,能有效地軟化血管、延緩衰老,對體弱的老人是個很好的保養食品,對女性來說,也是養顏美容的聖品。
注意!松子每日所需量不超過30克
松子雖然是補腦聖品,但也要注意攝取量,由於每100公克就含有665kcal,熱量相當驚人所以不宜過量,每日最好不要超過30克,否則會使體內脂肪增加,以及要考慮適應症的問題,尤其脾虛腹瀉與多痰患者最好忌食。
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