
有此一說,考試前吃核桃能「補腦」,有「堅果之王」之稱的核桃,可說是健康好食材!核桃富含蛋白質、維生素E、多酚、Omega -3脂肪酸等營養,可降低罹患心血管疾病的風險。國外研究還發現,核桃有助於減緩癌症腫瘤生長,達到抗癌效果。
核桃當中的Omega-3脂肪酸有助於對抗大腸直腸癌細胞的發炎現象,減緩腫瘤生長。(圖片/取材自英國《每日郵報》Daily Mail)
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根據當代醫藥學研究結果表明,黑芝麻有顯著的醫療保健作用。(Fotolia)
【大紀元電子報 / 記者李熙/綜合報導】生活中我們甚少將芝麻入菜,倒是做為甜食種類不少,芝麻餅、芝麻糖、芝麻糊…..然而,有些人不喜歡甜食,或不喜歡芝麻口感,就有點可惜了,因為芝麻的營養價值和食療功效實在太全了,只要每天吃一把芝麻,勝過吃一堆補藥。
芝麻有黑白兩種,都是營養豐富的食物,黑芝麻的營養價值略高於白芝麻。所以,用於補益養生的多為黑芝麻。本草綱目中記載:「久服芝麻可以明眼、身輕、不老。」根據當代醫藥學研究結果表明,黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。

黑芝麻的營養成分和作用:黑芝麻性味甘、平,具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。芝麻營養成份主要為脂肪﹐蛋白質、醣類、膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。
芝麻的脂肪雖多,但脂肪酸比例很優良。多元不飽和脂肪酸約佔45%,單元不飽和脂肪酸約佔40%,飽和脂肪酸只佔10%。最主要的脂肪酸是亞麻油酸﹐這是一種人體不可缺少的必需脂肪酸,少了它就會讓體內某些荷爾蒙無法正常地製造。
強化血管減胖的作用
脂肪在人體內沉著在血管裏,便是膽固醇,沉著在其它部位,便會使人發胖。芝麻中的蛋黃素、膽鹹,有防止脂肪在人體內沉著的作用。肌糖能解除肝臟上凝結的脂肪。菸鹹酸有擴張血管、防治血管硬化的機能。這4種營養素都有強化血管、降低膽固醇,改善新陳代謝,防止人體發胖的效用。
食物中B1的含量,除了米的胚芽以外,便以芝麻最多。人體內如果缺乏維生素B1,會導致碳水化合物的代謝不完全,人也容易發胖。
保護心臟防老的作用 
維生素E本是一種促進肌肉發達,恢復肌肉疲勞的營養素。芝麻裏含有維他命E,能使心臟上的肌肉結實起來。
促進發育治療貧血
芝麻的蛋白質比肉裏蛋白質還多。其蛋白質裏含2氨基異戊酸及氨基乙酸特別豐富,2氨基異戊酸是人體內不能自製,必須由食物中得來的氨基酸。缺乏這種氨基酸的人,發育就要遲緩,甚至於神經過敏,行動失常。
芝麻每100克中含鐵0.03公絲,是菠菜的三倍,對缺鐵性貧血症有治療的功效。
滋補神經潤養腦髓 
芝麻裏的蛋黃素,是填補腦髓的營養素。菸鹹酸能安定神經,對慢性消削性神經炎,及末梢神經麻痺性偏枯癱瘓有治療作用。
幫助消化防潰瘍的作用
蛋白質能使腸胃的表皮細胞改變,蛋白質太低使細菌易於滋長,而釀成潰瘍。芝麻中的蛋白質含量很豐富,能幫助消化,預防潰瘍。
美容通便防頭髮脫落變白
菸鹹酸和維他命B1,都是滋養皮膚的重要養份。缺乏B1容易生面皰,缺乏菸鹹酸,皮膚接觸日光會發生皮膚炎,不見陽光的部位則會糜爛。芝麻能通便治療便祕,間接也就潤澤肌膚。
輝綠科技輝綠堅果磨醬機 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(40)
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【大紀元2014年06月27日訊】日本暢銷第一!「只要3個步驟:(1)放入喜愛的堅果,例如花生,(2)按下「ON」開啟按鈕,(3)100%天然、新鮮、原味、香醇的堅果醬就呼嚕呼嚕地流出來了!完全無添加其他香料、油脂的天然堅果醬,就像一場美夢!」——阿部真奈美.現代企画社
在日本以及全世界都暢銷第一的「養生堅果磨醬機」,是創立於1989年的輝綠科技有限公司(Feli Technology Co., Ltd)的得意之作。
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100% 天然、新鮮、原味、香醇醬料低溫 /快速研磨/ 清洗容易 / 無耗材 / 研磨中不需添加油質可研磨:花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、葵花子醬、可可醬、味增醬、餡料、乾果醬、豆沙 .........。
適用場合:超市/量販店/賣場DIY、有機食品門市、農產門市、烘焙業、冰品業、糕餅店、餡料業、飯店、餐廳,早餐店、麻醬麵館、家庭DIY、醬料料理研發............。
堅果磨醬機特點:1. 機器體積小,適合經常性移動
2. 研磨馬力大,可長時間研磨,並加裝自動斷電保護裝置
3. 產能大,研磨速度快,提升工作效能
4. 低溫研磨,保存原汁原味新鮮香醇
5. 快速拆卸清洗及安裝
6.一機多用,功能性大,操作安全簡單
7. 可調整研磨粗細度,無醬料損耗
8. 研磨中不需添加油質或任何添加物
9. 採用專利特殊磨盤設計,零件不易損耗
輝綠官網
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2015台灣國際飯店暨餐飲設備用品展要在六月底開始嘍~
我們的攤位代表號是 C1029 (一館一樓)
展覽時間:2015年6月24日(三)-27日(六)
展覽地點:臺北世界貿易中心展覽大樓一樓B,C區展場 (地址:臺北市信義區信義路五段五號一樓)
歡迎大家來展場找我們~
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養生堅果磨醬機 新唐人報導 台灣國際飯店暨餐飲設備展
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圖文提供/康健雜誌】
《康健》在過去報導中已多次強調堅果的好處,包括杏仁、胡桃、腰果、花生等等,這些堅果所富涵的鎂與維生素E可以增加免疫力又可抗氧化。但很多人還是擔心堅果的高熱量會讓體重增加,對堅果仍是又愛又怕。不過現在《美國臨床營養學期刊》的一篇報告會讓你更愛這個健康零嘴。
這篇報告統整了過去31篇研究,結果發現,在日常生活中食用堅果甚至用堅果取代某些食物的這些民眾,比常人平均多減輕1.4磅(635克)以上,腰圍也平均少了1.27公分。報告說,瘦身效果看起來雖不顯著,但至少減輕了吃堅果會變胖的擔憂,而且平時多攝取堅果還可預防心血管疾病。雖然報告建議,民眾不太需要去限制堅果的攝取量,但如果還是怕攝取太多,民眾可一天一把為限。
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日本暢銷第一!「只要3個步驟:(1)放入喜愛的堅果,例如花生,(2)按下「ON」開啟按鈕,(3)100%天然、新鮮、原味、香醇的堅果醬就呼嚕呼嚕地流出來了!完全無添加其他香料、油脂的天然堅果醬,就像一場美夢!」——阿部真奈美.現代企画社
什麼機器這麼神奇,讓刁嘴又謹慎講究的日本人讚不絕口?!在日本以及全世界都暢銷第一的「養生堅果磨醬機」是正港的台灣製造、台灣之光。
1989年創立,輝綠科技有限公司(Feli Technology Co., Ltd)外銷歐美五金零組件起家,老闆陳禎祥就像大多數憨厚老實的台灣人一樣,十多年來默默地勤奮耕耘。
輝綠科技經理陳禎祥。(攝影/廖偉汎)
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NCM-500巧克力醬精磨機
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